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Cantine Terre Del Belice
Chi siamo
La nostra storia: una cooperativa, un territorio, un’identità.
Siamo nati nel 2017 a Partanna, nel cuore della Valle del Belìce, con un obiettivo chiaro: unire le forze di piccoli viticoltori locali per dare valore al vino siciliano, coltivato con rispetto per la natura e la tradizione.
Il nostro nome, Terre del Belìce, non è solo una geografia. È un’identità. È il profumo della zagara, il vento che accarezza le viti, il suono della vendemmia fatta a mano.
Crediamo nella forza della cooperazione, nella filiera corta e nella valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani. Ogni bottiglia racchiude un frammento della nostra terra e del nostro impegno per un’agricoltura sostenibile e di qualità.
100% Sicilia
Oltre 150 soci viticoltori
✅ Vini biologici certificati
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I nostri vini
L’anima del Belìce in bottiglia
Ogni vino racconta il carattere del territorio da cui nasce. Nei nostri vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, crescono uve che danno vita a etichette sincere, eleganti e riconoscibili.
Nero d’Avola
Rosso intenso, avvolgente, con sentori di frutta matura e spezie. Il nostro omaggio al vitigno principe di Sicilia.
Grillo
Fresco, floreale, perfetto per accompagnare i sapori mediterranei. Il sole del Belìce in un calice.
Catarratto
Note agrumate, struttura equilibrata, grande versatilità. Un bianco che parla siciliano.
Ogni etichetta è disponibile anche in confezioni regalo o box degustazione. Scopri il nostro shop online o contattaci per una consulenza su misura.
LINEA DONZELLE 67
Zibibbo -igp Terre Siciliane
Grillo- Doc Sicilia
Nero D'avola- Doc Sicilia
Dal colore giallo paglierino brillante, offre al naso un ampio bouquet, ricorda la pesca bianca e sentori di fiori di campo. In bocca ritornano le note fruttate, è elegante con una piacevole freschezza e una buona persistenza.
A tavola si consigli l’abbinamento con antipasti di pesce e molluschi, a primi piatti con condimenti di pesce e verdure, a secondi di pesce e crostacei. Può anche accompagnare salumi, carni bianche ed alcuni piatti della cucina orientale.
Si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori agrumati, floreali e di frutta esotica. In bocca ritornano le note fruttate e floreali, fresco e bilanciato con una piacevole acidità.
A tavola da provare con crudo di pesce, fritture ed insalate gourmet. Ottimo con tutto il pesce azzurro, frutti di mare, carni bianche, e formaggi stagionati.
Dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, presenta un bouquet fruttato con sentori di susina e ciliegia affiancati da delicate note speziate. Al palato ritornano piacevolmente le note fruttate; un rosso elegante, morbido ma con una piacevole freschezza.
Syrah- igp Terre Siciliane
Un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti, perfetto per un bicchiere di qualità da godere tutti i giorni.
Il Syrah dà un vino di colore rosso rubino dalle sfumature violacee e dal profumo intenso e fruttato con sentori di frutta rossa (mirtilli e more) e spezie, tra le quali appare evidente il pepe nero; in bocca presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità.
Un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti, perfetto per un bicchiere di qualità da godere tutti i giorni.
Si accompagna bene con la carne rossa alla griglia, in umido o stufata, all'agnello, al cinghiale e alla cacciagione in genere. La sua morbidezza lo rende adatto ai formaggi stagionati.
Spumante - extra Dry
Si presenta di colore giallo paglierino. Al naso offre sentori tipici varietali con raffinate sfumature fruttate e floreali. Palato Fresco e gradevole con un elegante equilibrio finale, rendendolo un vino armonioso e persistente con una piacevole acidità.
A tavola da provare con crudo di pesce, frutti di mare, primi piatti a base di pesce e verdure. Ottimo per gli aperitivi.
LE NOSTRE SPECIALITÀ
MOSTO COTTO
Krasì - Moscato
Si ricava dalla lenta cottura del mosto d’uva a fiamma diretta dove avviene un processo di caramellizzazione dello zucchero ed evaporazione dell’acqua.
6 kg di uva bianca sono necessari per ottenere 1L di mosto cotto.
Prodotto con uve di Grillo e Catarratto, si ottiene un prodotto dal colore bruno, marrone scuro con riflessi ambrati; dal profumo intenso di frutta cotta; dal sapore dolce, complesso e leggermente tannico.
Eccellente condimento di dolci, frutta e carni.
Il Moscato è un vino liquoroso dolce, dal tipico colore dorato e sfumature ambrate; spiccano i profumi di frutta matura, agrumi e miele, ed il gusto è gradevolmente dolce al palato, intenso ed avvolgente.
Vino da dessert dolce ma non stucchevole, ottimo in abbinamento a dolci a base di crema, ricotta e frutta fresca.
Si può servire sia freddo che a temperatura ambiente.
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CERTIFICAZIONI.
Le nostre coltivazioni, condotte con metodi biologici e certificate da SIDEL S.P.A, si trovano in un ambiente ricco di una lussureggiante vegetazione tipica della macchia mediterranea. Il nostro obiettivo è la cura e il rispetto per la natura coniugato alla produzione di prodotti di alta qualità.
OBIETTIVO QUALITA'
Cantine terre del belice ,da sempre ha intrapreso un lungo percorso di eccellenza e sostenibilità, guidando le operazioni di trasformazione e vinificazione attraverso l'utilizzo di tecniche enologiche all'avanguardia e di personale specializzato. L'impegno costante negli anni ha avuto riflesso sia sulla qualità dei prodotti che sulla riduzione dell'impatto ambientale.
"I nostri diplomi"
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Nero D'Avola Doc Sicilia 489909
In Stock
rubino brillante con riflessi violacei, presenta un bouquet fruttato con
sentori di susina e ciliegia affiancati da delicate note speziate. Al palato
ritornano piacevolmente le note fruttate; un rosso elegante, morbido ma con una
piacevole freschezza.
Capacità 750ml
Varietà Nero d’Avola 100%
Classificazione DOC Sicilia
Gradazione Alcolica 13% Vol.
Spedizioni sicure e veloci con corriere espresso direttamente dalla nostra cantina.
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Contatti
Cantine Terre del Belìce – Cooperativa Agricola
C.da Santa Lucia, snc – 91028 Partanna (TP)
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0924922147
www.terredelbelice.com
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